高水分蛋白挤压机 拉丝素肉 拉丝蛋白生产设备生产线设备

 样品展示：                                                

 生产线描述：                                           

    植物组织蛋白生产线是铭本公司为适应食品市场的需求，利用低温豆粕或花生粕为原料，生产如瘦肉状

态有咀嚼干的新型产品，可广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品、速冻食品等行业。 铭本公司在此基础上

将植物蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物拉丝蛋白。

双螺杆挤压式膨化机

引进意大利技术设计，历经多次改进

原料适应性广：玉米粉、大米粉、小麦粉、豆粕等均可作为原材料进行挤压膨化（细度30-60目）

整机由挤压系统、动力系统、供料系统、旋切系统、加热系统、冷却系统、控制系统七部分组成（部分机型配备蒸汽调质系统）

在挤压机内，蛋白质在高温、高压、强剪切力作用下，蛋白质发生变性，分子内部高度规则的空间排列发生变化，蛋白质分子中的次级键被破坏，肽键结构松散，进而形成了相对呈线性的蛋白质分子链，这些相对呈线性的蛋白质分子链在一定的温度和水分含量下，通常指的是含水量大于45%的组织蛋白，变得更自由，从而更容易发生定向的再结合，在蛋白质变性过程中，受定向力的作用，蛋白质分子沿流动方向呈线性定向排列而组织化，经过特殊的冷却模头挤出，在物料离开模头前温度降低至接近室温，不会致使产品由于机筒内外温差而发生水蒸气“闪蒸”现象，而使产品形成高弹性、高韧性的纤维状组织结构。可直接作为肉类的替代品使用。

 生产线构成：                                            

【1】拌粉机→【2】螺旋提升机→【3】双螺杆主机→【4】风送机→【5】多功能整形机→【6】大提升机→【7】烤箱→【8】冷却输送机

 生产线参数：                                            

 技术支持：                                                

1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询；

2.可针对您的产品及工艺在我们的示范车间进行实验、演示，以选择适合您的工艺设备；

3.根据您的要求，为您提供 生产的系统解决方案。

 售后服务：                                                

1.提供生产线的安装、调试服务以及对操作工人的培训；

2.设备质保期一年，超保修期提供成本价备件及服务；

3.协助您对现有产品生产线进行升级改造。

  公司介绍：                                                   

      山东铭本机械科技有限公司位于山东省省会济南，是一家以科技为导向的食品机械生产企业。主营产品包括双螺杆挤压膨化设备、单螺杆及双螺杆挤压熟化设备、烘干设备、油炸设备、喷涂调味设备、食品成套生产线等，同时承接食品科研项目及其配套工程，例如谷物类食品项目工程、淀粉的深加工项目工程、宠物食品项目工程等。公司下设销售部、外贸部、工艺服务部，机械设计部、电力设计部、生产部等；客户合作流程包括沟通交流、制定方案、试验产品、签订合同、生产设备、验货发货、售后服务；铭本坚持客户至上的基本原则，严格把控合作环节，从多角度满足客户需求，实现产供销及技术服务一体化；各部门主要负责人员均有多年从业经验，做到技术可靠、服务贴心。铭本秉承“想客户之所想，急客户之所急”的服务理念和“铭记本心，孜孜以求”发展理念；致力于让中国制造服务国人，走向全球。